下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
XiaoYuer-小鱼儿做的传统广式茶楼点心马拉盏
XiaoYuer-小鱼儿
分享作品
传统广式茶楼点心马拉盏
紧接着又做了第二次,1.5倍的量,糖1.5倍应放90g,我减至72g(甜度还可以)吉士粉替换了5g抹茶粉(青岚)颜色好看,但抹茶味儿不明显,还是不粘蛋挞菊花模(糊体正好灌满10个盏),顶大气上锅,比第一次又发的好了一些,但还没有老师的发的发,下次买老师说的锡箔的模具再试试!
Android 拍摄
于 2021-03-16 13:17:07
赞
15 赞
1 回应
点心思俊哥
广州 | 2021-03-16 |
回复
是的,模具不对。反不高的
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
XiaoYuer-小鱼儿的厨房
112
关注
|
1
菜谱
|
388
作品
关注
XiaoYuer-小鱼儿的其他作品
全部
XiaoYuer-小鱼儿的菜谱
全部