今天做这个山药饼状况百出:着手开工了才发现酵母少了,只能另外加了一点点的泡打粉。牛奶一不小心倒多了,只能不停的加粉再加粉,最后共加了几次粉自己都忘了,后来总算勉强揉成团,有事要外出就包了保鲜膜常温下发酵。外出一个半小时左右,回来一看面团根本没反应,只能放在烤箱里继续发酵,差不多四十来分钟看了下,好像发的还是很不理想,时间也不早了,也不管发酵的怎样,就从烤箱里拿出来揉制,小饼做好之后二次发酵也是放在烤箱里发酵功能发酵的,但等了很久,感觉还是发的不是很好,实在等不了了,不管三七二十一就拿来烙了。以为这次的小饼失败了,没想到烙出来还是很松软很好吃,一下吃了两😂️不停的加粉加粉,导致出来的成品这么多😇️老公回家看到还说这饼看上去真不错😝️