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贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
unpluggedV做的贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
unpluggedV
做过
贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
这个方子收藏了至少1个月了,今天终于第一次做了下。前后做了两炉,完全手揉,可以说非常成功了。非常非常棒的方子!up主推荐的整形手法,简直神仙!之前做软欧5个里3个露馅,这次做含水量这么少的贝果,一个都没漏。
#贝果贝果#
iPhone 拍摄
于 2021-02-28 19:04:17
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贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
高筋面粉
、
水
、
即发酵母
、
糖
、
盐
、
黄油(可不加)
、
煮面糖水
、
白(红)糖
、
水
综合评分
8.3
(七天内
6
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上琳Z
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