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自制魔芋豆腐
陌生λ8/9做的自制魔芋豆腐
陌生λ8/9
做过
自制魔芋豆腐
45克魔芋粉+3Kg水+3克碱。最终成品5斤。
方法：大火将3Kg水烧至温热倒入45克魔芋粉不停搅拌—-煮开后转小火倒计时15分钟不停搅拌—-开水混合3克碱倒进去—转大火迅速搅拌均匀—-立即关火盖上盖子焖15分钟。
出锅后放入凉水浸泡，吃的时候提前开水煮3分钟能够减轻碱的味道。
iPhone 拍摄
于 2021-01-03 08:55:23
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自制魔芋豆腐
黑魔芋粉
、
清水
、
食用碱面
、
长筷子
、
醋
综合评分
8.8
倒影年华-1
14 赞
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