做啦两次！第一次按照楼主的方子做的巧克力，虽然形状很好，但味道不喜欢，有点腻。第二次自己研究了牛奶巧克力做法，虽然成品形状不太成熟，不过味道很棒，和歌蒂娅差不多的感觉。原来以为自己喜欢巧克力，做了巧克力以后才知道自己原来喜欢的是牛奶😂。牛奶巧克力的配比是：30克可可脂，30克可可液块，70克奶粉，25克水，28克糖粉，一点可可炼乳。水和奶粉和糖粉要先搅拌在一起，不过这次我的水放的有些少，奶粉成块状了，下次得想想怎么才能让奶粉细腻的融入到巧克力里，而且还不至于水太多导致凝固不了。
iPhone 拍摄于
2020-12-28 14:33:48
