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流浪小狗收留中心做的tiramisu
流浪小狗收留中心
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tiramisu
失败的无吉利丁提拉米苏
#tiramisu#
技术总结:
*手指饼干有糖,芝士糊就不能放那么多糖,只能放2/3吧。
*咖啡味可以重一点,咖啡液浓一些,手指饼干两面粘咖啡酒,再淋上去一些,现在太硬了,泡一下可能比较软。
*应该一层饼干一层面糊一层可可粉。
*吃之前再筛巧克力粉。
*拿小杯子装更好。
*面糊好像是太干了,太硬了,没有填补饼干之间的空隙。但是拿出来又处于有点融化,因为只冻了5小时,所以也可能是温度的关系,或者无吉利丁的关系。明天再看一下。
*味道是对的,就是样子不对,相信下次会成功。
Android 拍摄
于 2020-12-27 21:44:48
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9 赞
1 回应
流浪小狗收留中心
2020-12-27 |
回复
还因为切手指饼干,被菜板把自己的手指砸得像番茄,呜呜呜
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