一次成功～🥳这方子简直不要太棒👏🏻
很好吃口感很劲道～发酵的时候一定要有耐心我在蒸箱里面40度发酵40分钟才发起来～
很好吃口感很劲道～发酵的时候一定要有耐心我在蒸箱里面40度发酵40分钟才发起来～
iPhone 拍摄于
2020-11-14 14:13:59
70%蛋白质含量以上面筋粉、燕麦纤维、椰子面粉、扁桃仁粉、【以上是250g主要粉类】、冰箱里的鸡蛋、冰镇水、【以上全部液体量，理论上液体和粉在1：1左右，多了一定烤塌，少了面太硬揉不出膜】、洋车前子壳粉、盐、蔗糖相当甜度代糖、【以上是辅料粉】、耐低糖酵母、蜂蜜、【以上是酵母和喂它的饭】
综合评分 8.4
