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冷藏发酵80%全麦贝果
错错落落cla做的冷藏发酵80%全麦贝果
错错落落cla
做过
冷藏发酵80%全麦贝果
实操性特别强的方子,第一次做,成功。用面包机揉的面,蒸箱二次发酵的。除了下锅煮的时候有点粘纸,其他都很顺利。很香,有嚼劲。
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于 2020-10-07 16:12:29
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冷藏发酵80%全麦贝果
全麦粉(不建议用大颗粒粉!!)
、
高筋面粉
、
水
、
即发酵母
、
糖
、
盐
、
椰子油
、
水(煮贝果用)
、
我放了芝士碎增加口感
综合评分
8.7
熊猫与四月Pandako
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