做之前认真的看了五遍配方，做之前各种担忧，因为评论看太多，也会吓到自己，做事我的认真的，大半夜刚试吃完，很香很好吃。也许是因为蛋黄的缘故，所以感觉有点咸，明天继续改进不放盐试一下。再者就是皮和馅层次不分明，还有就是流心流的不明显。馅有些干我加了奶油又加了奶油还不行，最后用牛奶调整了一下。不知道放两三天回油会不更好吃，请求楼主指点。
iPhone 拍摄于
2020-08-26 00:08:23
💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎
流心部分、过筛后的咸蛋黄、椰浆（佳乐）、无盐黄油（雅高勒）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、淡奶油（铁塔）、奶黄部分、过筛后的咸蛋黄咸蛋黄、澄粉（也叫澄面，新良）、奶粉（安佳）、盐（可不加）、细砂糖（太古）、无盐黄油（雅高勒）、椰浆（佳乐）、淡奶油（铁塔）、蜂蜜/水饴、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、酥皮部分、无盐黄油（雅高勒）、全蛋液、椰浆（佳乐）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、澄粉（新良）、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、低筋面粉（美枚）
综合评分 8.5
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织毛线的猫 2020-08-26 | 回复看起来很不错啦👍这个月饼不需要回油哒～
