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【曼食慢语】水晶捆蹄
十只熊子_鼹鼠做的【曼食慢语】水晶捆蹄
十只熊子_鼹鼠
做过
【曼食慢语】水晶捆蹄
包了纱布再捆的肉,非常有型
拆骨后700克的蹄髈用了30g的盐,下次还可以继续减盐,冷藏了四个小时,肉质很香,切片切得再薄一些
#晚餐•2020年8月13日#
#用爱传递幸福的滋味#
iPhone 拍摄
于 2020-08-13 19:29:28
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【曼食慢语】水晶捆蹄
蹄髈
、
粗盐
、
花椒
、
香叶
、
八角
、
葱
、
姜
、
料酒
综合评分
8.8
Amanda曼达
16 赞
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