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冬瓜瓜是花公公做的早餐•2020年5月1日
冬瓜瓜是花公公
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早餐•2020年5月1日
1.用小米电饭锅的菜谱做的,面粉量多,且我用的是中筋粉
2.电饭锅的锅胆是不粘的,面糊爬不高
口感:不像普通戚风那么轻盈,也不像海绵那样扎实和发干,整体保留了戚风的特点,因为发的高度不够,实际上有点像酸奶戚风,但又不是太湿,这个感觉我还是挺喜欢的。PS:放半天可能会干
总结:没有低筋粉和偷懒没用烤箱和活底模,能做出来这个成品我很满意。我不会再尝试下次,因为有相似口感的替代品,平底锅舒芙蕾更快手嫩口,戚风我还是偏爱果子版本的。
#早餐•2020年5月1日#
Android 拍摄
于 2020-05-01 09:55:20
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