【一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)图片】举个松子

举个松子做过一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)

1.上下火150°40分钟，盖了锡纸但上面还是烤黑了，下次调低点看看。
2.冰箱冷藏了一夜只发了一点点，还是拿到室温发酵的。
3.厨师机怎么都揉不出手套膜怎么回事呢，最后只有放弃~吃起来口感好像也还好。

iPhone 拍摄于 2020-04-25 13:59:06

高筋面粉、鸡蛋+水（或者其他液体，例如牛奶，酸奶）、盐、糖、高活性干酵母(耐高糖)、葵花籽油(任意油)、奶粉(用水的话可以加，本来就用牛奶就可以不用加了)

综合评分 7.7

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