又做了一次。
猪油鸡蛋糖打发1-2分钟不够。至少5分钟以上才能打发。
面粉我加了200还是有点稀。最后加到210
烤出来的很酥很脆。
烤箱180度17分钟有点微胡，下次15分钟试试。
感谢方子。终于做出自己想要的桃酥了。
猪油鸡蛋糖打发1-2分钟不够。至少5分钟以上才能打发。
面粉我加了200还是有点稀。最后加到210
烤出来的很酥很脆。
烤箱180度17分钟有点微胡，下次15分钟试试。
感谢方子。终于做出自己想要的桃酥了。
iPhone 拍摄于
2020-04-13 22:04:10
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睿妈爱吃 重庆 | 2020-04-17 | 回复用了风箱模式，150度20分钟杠杠的
