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【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手
JoannaComOn做的【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手
JoannaComOn
做过
【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手
边做边看评论,没有麦芽糖全部冰糖。平底锅熬到糖水冷却嘎子蹦下锅,一下锅就成了糖霜(网上核桃仁,冲洗了一下,凉了下水分,还是比较湿的。烤箱150度以上烤了20分钟有了,温度不确定准不准,吃了核桃有点脆下锅翻炒的)。核桃大多是一半一半的个头,下次尝试用麦芽糖,再把核桃掰成1/4。总体还算成功,甜甜脆脆不粘牙不拔丝。就是糖霜不均匀和上色问题。
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于 2020-03-12 17:11:18
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【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手
核桃仁
、
冰糖
、
麦芽糖(饴糖)
、
清水
、
白芝麻
综合评分
8.4
兔高兴
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