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Rinley做的2020年03月09日
Rinley
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2020年03月09日
step1⃣️:前兰肉(梅头肉)洗干净用厨房纸吸干水分,用刀背松肉,叉子戳肉,加丢丢盐、料酒、叉烧酱、蚝油、蜂蜜、丢丢糖、姜葱蒜拍碎用手按摩抓匀,使酱汁充分包裹肉块!放进冰箱冷藏至少2小时以上
step2⃣️:空气炸锅预热190度预热5分钟,叉烧肉(挑走葱姜蒜)码好在烤架上190度10分钟,刷腌制酱方面刷酱190度8分钟(看肉大小厚度调节时间)期间要多拉出来看看肉的焦化程度,用筷子戳肉轻按看看有没有血水冒出来,如果流出来的是白色的肉汁就证明肉已经熟了
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于 2020-03-09 19:19:08
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