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红枣红糖发糕：不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹
Beipe做的红枣红糖发糕：不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹
Beipe
做过
红枣红糖发糕：不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹
表面长高，中间塌陷、中间内部湿软粘糊，室温15度，放温水蒸锅里发一小时，是发过头+水太多了吗？
iPhone 拍摄
于 2020-03-07 21:39:41
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红枣红糖发糕：不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹
面粉（不限，我用高筋）
、
热水（80度）
、
酵母（耐高糖）
、
红糖
、
鸡蛋
、
红枣
、
无味植物油（涂模具）
综合评分
8.1
莉莉菲
2 赞
1 回应
莉莉菲
广州 | 2020-03-08 |
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