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yanniangogo做的2020年02月16日
yanniangogo
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2020年02月16日
面包粉500g ,糖50g,牛奶256g,盐4g,酵母 7g 黄油 50g, 鸡蛋 50g
温水化开酵母,黄油和盐最后放,牛奶温热,
二次发酵, 第一次,放置烤箱不开发酵档,放盆温水,发45分钟,大概涨一倍,第二次开发酵档,45分钟,刷蛋液芝麻,预热175度上下管,烤5分钟后转155度烤20到25分钟
有拉丝的效果,味道很像北海道
iPhone 拍摄
于 2020-02-16 23:12:32
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