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猪蹄汤-奶白色鲜美
不会做水煮蛋的美食高手做的猪蹄汤-奶白色鲜美
不会做水煮蛋的美食高手
做过
猪蹄汤-奶白色鲜美
关键点:
1.猪蹄焯水,冷水下锅,煮开1分钟(慢慢把血水煮出来)~
2.焯完水倒掉,锅里加开水,再加猪蹄,大火煮20分钟,后加萝卜,木耳红枣枸杞转小火煮1个小时~(焯过水的猪蹄不遇冷水更好一些)
3.水要加的足够多,中间撇浮沫会出去一些水,还会蒸发一些,用炒菜的锅做汤,可以做两人份的~(猪蹄用半个,用一个的话加上萝卜锅差不多就满了,大火煮的时候水会扑出来)~
参考菜谱👇写的很详细非常好~ 和排骨萝卜汤比起来,个人更喜欢用排骨炖汤😄~
#午餐•2019年12月20日#
Android 拍摄
于 2019-12-20 13:59:31
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猪蹄汤-奶白色鲜美
猪蹄
、
姜
、
香葱
、
大料(八角)
、
盐
综合评分
7.6
雪小宁
15 赞
2 回应
雪小宁
北京 | 2019-12-21 |
回复
好棒,我也get了一道新汤,加木耳枸杞
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