（视频菜谱）手指泡芙 Éclair／闪电泡芙

鸡蛋、水、黄油、盐、糖、过筛的低筋面粉、卡仕达酱（做法戳：http://www.xiachufang.com/recipe/101884139/）、淡奶油、糖、黑巧克力（65%）、淡奶油、白巧克力、淡奶油、抹茶粉1g（或红曲粉一小捏）、自制焦糖酱（做法戳 http://www.xiachufang.com/recipe/101864391/）、蔓越莓干碎、薄荷叶、白巧克力碎、榛子

综合评分 7.7

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