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堂妈教你做芝麻糖
wf_lin做的堂妈教你做芝麻糖
wf_lin
做过
堂妈教你做芝麻糖
第一次试做了少量。很成功。超脆糖度刚好(不喜欢太甜)。差不多100g的糖,芝麻100g。吃饭碗一碗水。感觉量不是很需要在意。最关键是熬糖水时千万不要动它。刚开始熬大点火都成。后面变淡黄色转小火盯着点,不知道熬多久的亲可以拿筷子勾一点起来。如果一冷却后试吃了会变脆就要注意差不多可以了。稍微再熬下就关火倒入芝麻搅拌然后倒到油纸上,用刀背压平,接着揭开油纸趁热切块。
iPhone 拍摄
于 2019-03-06 18:54:24
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堂妈教你做芝麻糖
白芝麻(也可以用黑芝麻或者是瓜子仁,花生的更好吃)
、
白砂糖
、
清水
综合评分
8.0
堂妈小厨
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