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爱上面团做的超Q弹网红蛋糕,抖音同款
爱上面团
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超Q弹网红蛋糕,抖音同款
真的很润很弹很好吃。请忽略蛋糕切面上的刀痕……
Android 拍摄
于 2019-01-03 16:06:20
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82 赞
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20 回应
9928_u0o5薄荷
湖州 | 2019-01-03 |
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组织细腻👍👍
爱上面团
2019-01-03 |
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@手机用户9928_u0o5薄荷 谢谢😘
静静淳
北京 | 2019-01-04 |
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光滑细腻好棒呀👍谢谢亲爱的关注🌹
神厨大妈
2019-01-04 |
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做的真好
小黑珍珠
广州 | 2019-01-04 |
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美味!谢谢亲的关注,互相学习😊,晚安!
爱上面团
2019-01-06 |
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@
静静淳
谢谢!互相交流学习😊
爱上面团
2019-01-06 |
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@
小黑珍珠
@
神厨大妈
谢谢亲爱的们!👄
厦门沙滩贝壳
2019-01-06 |
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细腻👍👍
爱上面团
2019-01-07 |
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@
厦门沙滩贝壳
谢谢亲💋
倚窗看花开
2019-01-07 |
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下午好,谢谢亲爱的热情关注😘😘💞💐
厨房里的女子
2019-01-14 |
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请问烤完的高度是多少?
爱上面团
2019-01-15 |
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厨房里的女子
烤完达到11Cm了😄
厨房里的女子
2019-01-15 |
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爱上面团
请问你是用老师教的方法计算的用量吗?完成的面糊倒入模具中后,面糊高度大概多少?我的面糊倒入模具后只到纸板一半的高度,我看视频里老师倒入模具后的面糊只差一点就和纸板一样高了,我怀疑我是不是算错了用量
厨房里的女子
2019-01-15 |
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爱上面团
你用的多大烤盘,泡打粉用了多少呢
爱上面团
2019-01-17 |
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@
厨房里的女子
我的烤盘小,所以我做了个更小的纸壳模具,几乎是个正方形,按长乘宽得出面积再除以老师的模具面积得出的比例为65%,所以我的所有原料都以老师原料的65%计算出来。面糊最后倒入模具时也只差1,2公分就和模具齐平了(我做的横具高10cm)。烤出的蛋糕最高的部分其实已超过11cm。如果你的面糊只到模具的一半的话,我想也许是你的原料用量计算有误,或者蛋白打发不太到位。
爱上面团
2019-01-17 |
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@
厨房里的女子
泡打粉我用了2.4克
爱上面团
2019-01-17 |
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@
厨房里的女子
你用你装面糊的模具面积除以老师装面糊的纸壳模具的面积,用得出的比例计算各项原料的用量就应该是没问题了
厨房里的女子
2019-01-17 |
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爱上面团
嗯嗯,知道了,今天再烤一炉试试
厨房里的女子
2019-01-17 |
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爱上面团
@
爱上面团
谢谢🙂
爱上面团
2019-01-17 |
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厨房里的女子
别客气(≧∇≦)
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