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柚皮糖
一个破名字这么难取做的柚皮糖
一个破名字这么难取
做过
柚皮糖
先说结论吧,我还是没能压住苦味儿,炒了蛮久的,也没有变成嘎嘣脆的口感,壤质挺明显的。
柚子皮泡了一晚上加一上午,期间换了八道水。炒的过程没有花到三小时,一个半小时不到沙质已经很明显了,为了脆一点还是多炒了半个多小时,但是没有明星变化,裹糖多的柚子皮不用炒这么久也会很脆,但大部分就…壤壤的。入口很甜,越嚼越感到苦苦的。
建议是泡柚子皮的时间加长或者加盐泡,炒前绰一遍水应该也是个好办法,另外需要脆脆的质感还是要多糖。
Android 拍摄
于 2018-12-27 16:22:54
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柚皮糖
柚子皮
、
冰糖
综合评分
7.9
秀逗
25 赞
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3 回应
抽了一个象_ltky
2019-03-31 |
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这个刀功真不错
我的双胞胎2
2019-07-17 |
回复
把表皮刮掉会减少苦味的
我的双胞胎2
2019-07-17 |
回复
你切的好薄啊
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