按照方子的量 紫薯粉，油酥不显色呢，我就继续加了好多紫薯粉，最后是上色了，但是水油皮干了，不好包芋泥，一擀皮四周就容易破，虐了一天，烤的时候，麻薯有的露馅了，要改进的地方很多。
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2017-11-08 13:21:36
麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）
（芋泥）台湾槟榔芋头、（芋泥）淡奶油、（芋泥）炼乳、（芋泥）黄油、（水油皮）中筋面粉（普通面粉）、（水油皮）糖、（水油皮）水、（水油皮）室温软化无盐黄油、（油酥）室温软化无盐黄油、（油酥）紫薯粉、（油酥）低筋面粉
综合评分 8.5
