下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.4
蓝莓
8.7
黄瓜
8.0
毛豆
7.3
豌豆
7.0
茄子
7.0
牛肉
6.9
柠檬
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
家常菜
麻辣豆腐丝
安宁区做的麻辣豆腐丝
安宁区
做过
麻辣豆腐丝
一展大厨风范
Android 拍摄
于 2017-10-29 12:15:00
赞
麻辣豆腐丝
花椒
、
盐
、
新鲜豆腐皮
、
香辣酱
、
辣椒面
、
生抽
、
料酒
、
蚝油
、
白糖
、
食用油
综合评分
8.3
白兰地267
2 赞
1 回应
安宁区
2020-08-29 |
回复
配料:
辣椒(辣子多点也行)~5斤左右
牛肉~500克左右
花生~150克左右
芝麻50克~70克
葱伴侣甜面酱~300克,到400克
豆豉~200克
油~一斤半,油多点也行,放少量冰糖,少量鸡精🐔
制作:先把辣椒切碎,牛肉切成肉馅,先放半斤油把牛肉炒七成熟捞出了,放一斤油(油多点也可以)把辣椒炒的没有水份(先大火在调成小火),然后到入花生,甜面酱,豆豉和炒好的牛肉,少量冰糖,还要放点鸡精在继续小火炒,炒的快好放入芝麻,把火控制好大火容易湖锅(辣椒一定要切碎)
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
安宁区的厨房
0
关注
|
2
作品
关注
辣椒(辣子多点也行)~5斤左右
牛肉~500克左右
花生~150克左右
芝麻50克~70克
葱伴侣甜面酱~300克,到400克
豆豉~200克
油~一斤半,油多点也行,放少量冰糖,少量鸡精🐔
制作:先把辣椒切碎,牛肉切成肉馅,先放半斤油把牛肉炒七成熟捞出了,放一斤油(油多点也可以)把辣椒炒的没有水份(先大火在调成小火),然后到入花生,甜面酱,豆豉和炒好的牛肉,少量冰糖,还要放点鸡精在继续小火炒,炒的快好放入芝麻,把火控制好大火容易湖锅(辣椒一定要切碎)