收集癖一一
做过 6寸戚风蛋糕（2蛋）
晾了30分钟就脱模，没办法，急性子嘛，切块的时候还是热的，😄
总体比预想的好一些～
以前烤中空戚风都是放最后一层，因为中空模具比较高，至少是六寸的两倍高！
这次应该听方子主人的放倒数第二层，因为我的烤箱也是四层。
放在最后一层烤的后果就是烤完后表面完全不上色，凉了以后很皮都粘在晾网上了，而且也导致了表面稍有回缩，没有足够满模，下次吸取教训，放在倒数第二层烤。
总之这个方子的甜度对我来说刚好，已经消灭一块了，以后可以撸8寸了，6寸感觉不够吃，😭 #晚餐•2016年12月12日#
总体比预想的好一些～
以前烤中空戚风都是放最后一层，因为中空模具比较高，至少是六寸的两倍高！
这次应该听方子主人的放倒数第二层，因为我的烤箱也是四层。
放在最后一层烤的后果就是烤完后表面完全不上色，凉了以后很皮都粘在晾网上了，而且也导致了表面稍有回缩，没有足够满模，下次吸取教训，放在倒数第二层烤。
总之这个方子的甜度对我来说刚好，已经消灭一块了，以后可以撸8寸了，6寸感觉不够吃，😭 #晚餐•2016年12月12日#
iPhone 拍摄于
2016-12-12 20:31:35
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小妮_gedn爱厨房 烟台 | 2016-12-14 | 回复美美哒 -
收集癖一一 南通 | 2016-12-14 | 回复@小妮_gedn爱厨房 做的一般呀，戚风是我弱项😭
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两杯咖啡 福州 | 2016-12-16 | 回复你的新头像太搞笑了
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收集癖一一 南通 | 2016-12-16 | 回复@两杯咖啡 哈哈，逗比呀
