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月饼
半岛奶黄月饼
晴酱做的半岛奶黄月饼
晴酱
做过
半岛奶黄月饼
看了好多方子 但还是以这个为主 加了碾碎的咸鸭蛋黄来中和甜味 最后包的时候好困难啊 陷好松 皮子韧性不大 不过进烤箱前颜值还是很高的 ☺️最后出品味道还不错 比较酥松 不像传统月饼 (因为也没吃过正宗的半岛 没法对比🙄)
#早餐•2016年9月11日#
#周末下厨房#
iPhone 拍摄
于 2016-09-11 10:08:21
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半岛奶黄月饼
白砂糖
、
奶粉
、
吉士粉
、
玉米淀粉
、
动物淡奶油
、
黄油
、
椰浆
、
炼乳
、
低筋面粉
、
白砂糖
、
玉米淀粉
、
奶粉
、
吉士粉
、
炼乳
、
动物淡奶油
、
黄油
、
椰浆
综合评分
7.5
德普烘焙实验室
21 赞
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7 回应
嘉言-嘉语
北京 | 2016-09-11 |
回复
这个好,不用转化糖浆什么的
晴酱
苏州 | 2016-09-11 |
回复
@
嘉言-嘉语
嗯 感觉更健康也没那么腻
1993董蒙蒙
温州 | 2016-09-11 |
回复
烤之前,烤箱要加热嘛
晴酱
苏州 | 2016-09-11 |
回复
@
1993董蒙蒙
当然要啊 不管做什么烤箱都要预热到需要的温度啊
嘉言-嘉语
北京 | 2016-09-11 |
回复
@
晴酱
我要试试
Bling L&*
2016-09-14 |
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包的时候也痛苦死我了 皮子特别油 又干
晴酱
苏州 | 2016-09-16 |
回复
@Bling L&* 延展性好差……
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