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甜品
手工巧克力花
小主吉祥_i1rx做的手工巧克力花
小主吉祥_i1rx
做过
手工巧克力花
一大束!
Android 拍摄
于 2016-06-17 21:02:10
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手工巧克力花
葡萄糖浆
、
黑巧克力
综合评分
8.3
君之
77 赞
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18 回应
281255867
2016-06-21 |
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您好可以请教你一个问题吗?用的巧克力可可脂含量是多少的,可可脂含量影响糖浆的比例吗?
小主吉祥_i1rx
2016-06-21 |
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我觉得我糖酱每次都是随意放的,感觉差不多了就好
Earl_9kod
2016-06-25 |
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好薄! 怎样做到这么薄的呀
小主吉祥_i1rx
2016-06-25 |
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@
Earl_9kod
撒糖粉垫油纸,不过糖粉过多就要牺牲掉一点点口感,自己斟酌吧😄
Earl_9kod
2016-06-26 |
回复
@
小主吉祥_i1rx
谢谢 我试试
思杨Mint
2016-06-26 |
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请问是用代可可脂的白巧克力做的么?
小主吉祥_i1rx
2016-06-26 |
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@Babe1985 纯可可脂,据说代可可脂的不好做而且也不健康呀
思杨Mint
2016-06-26 |
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嗯 那白巧加糖浆之后会不会太甜呢?请问你用的是什么品牌的白巧?
小主吉祥_i1rx
2016-06-26 |
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@Babe1985 各种牌子的。。。我没特别记啥牌子。。。反正都是35%含量的。加糖浆还可以,我觉得白巧本来就蛮甜的,这个主要就是做个样子,好看!吃的话肯定比翻糖好吃啊!做坏的花我爸用来冲咖啡喝了,他说还不错
思杨Mint
2016-06-27 |
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嗯 好的 我也是觉得白巧本身就很甜 不过你做得真的特别好 很厉害 👍
小主吉祥_i1rx
2016-06-27 |
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@Babe1985 谢谢!
Smile_4ever_
2016-06-27 |
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太漂亮了 膜拜
小主吉祥_i1rx
2016-06-28 |
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@
Smile_4ever_
用心做,你也可以哦!
王哲昊
2016-06-30 |
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太漂亮了
手机用户0204_kxsl
2016-07-01 |
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能用玉米糖浆吗
小主吉祥_i1rx
2016-07-01 |
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@
手机用户0204_kxsl
可以的,我还用过麦芽糖
雪花飘_8vq3
2016-07-03 |
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没有葡萄糖浆,用麦芽糖浆比例是多少?谢谢
我们都爱小花猫
2018-04-06 |
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跟真的一样。太能了
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