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家常葱油饼
不重样的小新鲜做的家常葱油饼
不重样的小新鲜
做过
家常葱油饼
不知道为啥这道菜我居然以前做失败过,这次做居然零难度。嗯......看样子因为最近面食做得多了,找到感觉了。咔吱咔吱脆噢!
#午餐•2016年3月8日#
iPhone 拍摄
于 2016-03-08 14:25:07
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家常葱油饼
面粉
、
凉水
、
食盐
、
食用油
、
葱花
综合评分
8.2
堂妈小厨
13 赞
1 回应
不重样的小新鲜
北京 | 2016-03-08 |
回复
总结一下之前失败的经验教训:1.面和的太稀,导致一刷油就塌了,面皮破掉。2.油温太高。我家煤气灶最小火炕饼是依然会焦,所以把两面煎黄后扔200度烤箱5分钟,里面就熟了。3.饼要杆薄一点好吃。
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