方法略有不同，但基本就是用自制酸奶过滤24小时，乳清滤出比较多时先倒出来，压上重物再滤，留着准备做乳酪蛋糕，不知效果如何～乳清直接喝也别有一番风味，剩下的留着做了泡菜
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2015-04-29 09:06:57
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這位大哥 2015-05-12 | 回复怎么做 -
Pearexander 西安 | 2015-05-12 | 回复@這位大哥 我就是用普通酸奶发酵方法，时间稍长一点，然后用纱布或笼屉布过滤过夜，可以加一点压，然后就好啦
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這位大哥 2015-05-12 | 回复做成品跟那些买的有差吗
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Pearexander 西安 | 2015-05-12 | 回复@這位大哥 我做的时候还一起加了淡奶油，差不多
