山楂糕
500g山楂，参照样本55%的糖份比例，180g白糖（减少20g)，85g冰糖(增加10g，增加粘稠度）。山楂泥在烧锅里熬制时飞溅状是山楂酱，不再飞溅即熬成了山楂糕。乘热装入二只饭碗和一只纸杯。冰箱冷却后的成品，味道堪比外卖山楂糕。
2023-11-06
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hangxu
