尝试烘焙的米米的厨房

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2022-12-27 加入
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尝试烘焙的米米的作品 查看全部 19 作品

  • 蔓越莓饼干 新手也不怕

    蔓越莓饼干 新手也不怕 

    方子很好!一次成功超级好吃,跟外面卖的味道简直一摸一样,我从75g的糖减到了45g,甜度对我来说刚刚好,下次再多做点送人!#下午茶•2024年2月8日#

    02-08

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  • 榴莲千层(超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و

    榴莲千层(超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و 

    建议大家之间配料减半,这个做出来分量太大了。不得不说蛋饼煎的很完美但是太多了,奶油我只有用了250g所以不太够,蛋饼很多导致我叠加以后吃起来就像在吃蛋饼,以后我可以直接蛋饼减半然后奶油和芒果多一点!这次历时四小时完成,下次加油再来一次!#早...

    02-06

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  • 奶香小馒头 光滑细腻 奶香味十足 孩子的最爱 附细节视频详解

    奶香小馒头 光滑细腻 奶香味十足 孩子的最爱 附细节视频详解 

    冬天很难发起来呀呀呀,等了一两个小时以后就放在锅里闷了一下创造温暖的环境,过了一晚上还是软软的。早上蒸了一些吃,还挺难吃的,完全没有馒头的感觉,还是要等温暖一点再试试!#早餐•2024年2月1日#

    02-01

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  • (清淡美食)——懒人的疙瘩汤

    (清淡美食)——懒人的疙瘩汤 

    时隔许久忘记了怎么做,忘记要先把面和一和然后在成小段,直接搅拌啦一会还有些碎碎面直接往里面倒了,结果整个成了面糊!下次一定记得好好做#午餐•2024年1月26日#

    01-26

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  • 恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方

    恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方 

    完全按照方子来的,但是烤出来有几个问题,一是下面会焦,二是表面会开裂,三是里面是实心的。可能是揉面不到位,下次再试试看!不过好在实心的也蛮好吃#下午茶•2024年1月24日#

    01-24

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  • 玛格丽特饼干,新手烤箱开光之作

    玛格丽特饼干,新手烤箱开光之作 

    真的很好吃!而且方子的容错率很高,好几次我以为要完蛋了都自救了,首先冬天做的话黄油我是用微波炉加热软化的,但是做着做着它又硬了,加了蛋黄和面粉一直是散的然后用手去揉它手的温度会把它们溶在一起成为一个球。由于中途有事又放了好几个小时没进去烤然...

    01-22

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  • 蒜蓉西兰花

    蒜蓉西兰花 

    还不错👍#午餐•2024年1月18日#

    01-18

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  • 烤芝士牛奶

    烤芝士牛奶 

    昨天下午跟着方子做的,然后放在冰箱冷藏了一晚上和今天一上午,中午切开,下午开始烤箱烤,跟方子相比多放了点糖。除了烤完没有上焦糖色之外应该是一样,味道有点像蛋挞里面的心,毕竟都是用奶和蛋做成的。烤完之后趁热吃了两块就腻了喝口茶去去。整体还行,...

    2023-08-16

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  • 爆浆芝士榴莲饼

    爆浆芝士榴莲饼 

    全程跟着做,把榴莲换成了香蕉,然后用的烤箱180上下火烤了20分钟没熟,230度又烤了十来分钟。拿出来的时候是真的不行翻了个面又还行。味道一般般吧,好像是面没发好有点厚了,好在芝士还是好吃的!下次拿手抓饼再试试看#下午茶•2023年8月5日...

    2023-08-05

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  • (清淡美食)——懒人的疙瘩汤

    (清淡美食)——懒人的疙瘩汤 

    完美!之前做过一次里面疙瘩不够吃,于是这回直接多放了些当饭吃,里面疙瘩很有韧劲很好吃!简单又好吃😋#午餐•2023年8月3日#

    2023-08-03

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  • 手煮奶茶

    手煮奶茶 

    第一次做出真正的奶茶,以前都是奶是奶,茶是茶!我用的是绿茶感觉是外面卖的奶绿的味道。感觉红茶会更好喝!用了5ml的糖,4瓶蒙牛纯牛奶,6勺5ml勺子大小的碧螺春,出来的味道是很重的茶味,奶味有点腥,于是兑了一点水,里面又加了珍珠和西米露,放...

    2023-07-30

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  • 芒果西米露

    芒果西米露 

    简单好做!用了一个芒果一盒纯牛奶一碗西米露做出来三小碗,放进冰箱冰镇一会以后西米露吸收了满满的牛奶和芒果味(图三)。超好吃又简单的甜品get☑️#下午茶•2023年7月27日#

    2023-07-27

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