小荷2022的厨房

宝宝辅食：苹果奶香松饼 

菜谱简单，方便操作。但是刚开始的两个用小火还是糊了，后面的一直小火但是开一下火就赶紧关掉，重复，最后成功了。

小荷2022

超级好吃的懒人榴莲酥 

太懒没有炒榴莲，直接在里面加了榴莲和一点芝士。做了会爆的心理准备，但是基本上没有爆，好吃😋#下午茶•2023年5月7日#

小荷2022

红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门 

挺好吃的！第一次煎鱼和红烧鱼，虽然破了点皮，但是已经很满意了。感觉加点辣椒应该也不错~#晚餐•2023年5月2日#

小荷2022

黄豆芽炒粉条 

很好吃！放了一点点黄豆酱，加了一块炸豆腐，没放十三香，但是还是很好吃

小荷2022

家庭版酸辣粉 

加了点肉沫，好吃的！记录一下：起锅烧油，油要稍微多一点，放肉沫葱末炒香，放半勺郫县豆瓣酱，三勺辣椒面，（我喜欢吃辣还放了半勺剁椒酱），炒匀。炒匀之后加大半碗水，再调味：盐，生抽，老抽，耗油，一点点糖，孜然粉，还有醋。醋要多放。煮开煮几分钟，...

小荷2022

干锅虾虾（最详细的图文解说） 

照着菜谱做的，菜谱很好！第一次做干锅虾，家人说和饭店的味道很像，真的非常好吃（忽略我这个马上要淘汰的锅哈哈） tips：土豆要最后炸！做的时候忘记了

小荷2022

炸带鱼段(一点小窍门油就不浑了) 

#晚餐•2022年11月30日# 第一次炸带鱼，有过年的感觉了哈哈！纠结了一下，最后还是选择裹面糊再炸。tips：1.腌肉时可以稍微多一点点料，不然炸出来有一点点淡，再红烧一下应该是正好的。2.面糊要稍微稠一点。3.带鱼外面要刮干净，不然有...

小荷2022

家常做法【糖醋里脊】百吃不厌~ 

#晚餐•2022年11月29日# 第一次做糖醋里脊，总结一下。要用里脊肉。裹淀粉要多裹一点。调糖醋汁时要多放糖和醋，或者番茄酱，不然味道有点淡，颜色也淡，还加了点盐。糖醋汁熬差不多了再放里脊肉，不然就不脆了。

小荷2022

比五道口枣糕王还好吃的枣糕 

大神可以帮我看看吗，是哪里出了问题，小白第一次做糕点。蛋白打发出弯钩了，但是和料混合以后，好像就消泡了。味道还可以，就是口感不好，为什么会这样？正常情况下，烤完是不是体积会膨胀一点？我这个没有膨胀唉

小荷2022