素炒洋葱
#晚餐•2023年4月16日# 蒜片青红辣椒先下锅断生，下入洋葱翻炒，加入事先调好的料汁（生抽老抽鸡精蚝油胡椒粉），大火收汁出锅！
2023-04-16
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红烧羊肉
#晚餐•2023年4月5日# 味道不错，糖色过了点！
2023-04-05
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【夏亚】爆浆酸奶面包（汤种+水合揉手套膜，黑全麦）
#午餐•2023年3月12日# 感觉没烤到位！牛奶放太多了！ 又复烤了一下！
2023-03-12
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铁锅炖鲶鱼
味道不错！简单方便！#晚餐•2023年3月4日#
2023-03-04
🌺椒盐葱香花卷🌺（操作简单，好吃又好看）
#晚餐•2023年1月24日# 图一生坯，图二一发，图三出锅！两倍份全麦，口感没中筋细腻！
2023-01-24
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桂花酒酿
#晚餐•2023年1月23日#
2023-01-23
羊肉炖白萝卜
#晚餐•2023年1月23日# 羊肉鲍鱼炖萝卜出锅了！顺手做了两碗面条！
酸菜猪肉包子（新手发面零失败）
晚餐•2022年11月25日 500克面粉中有150克黑全麦粉！发的不错，Q弹！酸菜没挤水分，酸汤都流出来了！一周早餐准备完毕！感谢@kenny314老师分享！
2022-11-25
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水合法汤种吐司，软到没朋友
加了150克黑全麦粉，感觉还不错，满屋飘香！#晚餐•2022年11月13日#
2022-11-13
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广式五仁月饼蜂蜜版（不用转化糖浆）
今天做的豆沙肉松月饼！饼皮还是用的老师的配方！自认为成功了！等待回油！
2022-09-07
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图一是生坯，出来有点硬，吃了一个，家人说比买的好吃！感谢老师！👍🏻
2022-09-03
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肉松沙拉酱面包（65度汤种）
昨天晚上做的汤种，主面团用水合法，昨晚都放冰箱冷藏，今天一早拿出来，主面团要不要回温再做啊？用厨师机1挡搅了半小时，还没成面团！后面才慢慢好起来！这个空洞是不是二发过度了？味道好极了！#午餐•2022年8月7日#
2022-08-07
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长沙石头
