2022年07月31日
奶油饼干
2022-07-31
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酥掉渣的曲奇饼干
糖多下了些，感觉并不酥脆的样子
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2022年07月28日
抖音上看到的酥皮泡芙，感觉也很不错😊，不过上面的皮擀的有点厚，可以薄些大些，时间40分钟
2022-07-28
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奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）
第二次发酵发太久太高了距离上管太近，下次发到满了就可以烤了，放下层，上管：175，下管185，40分钟不大熟，上面很快就黑了，根据我的烤箱改良：上管160，下管175，时间40分钟。糖下85克可能更符合我的口味。配方很棒，个人口味问题。
2022-07-24
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奶香馒头
用的是自发粉😬，刚好剩1克的活酵母一起下了😬，喜欢甜，糖20克，牛奶和面粉都减半，不想做太多😬，发的很成功，但是太懒的揉了，所以面包表面不是很平滑，蒸了20分钟。 试了一下糖还是太少了，太淡太淡了，下次得翻倍加糖。
2022-07-23
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简单易成功的奶油小泡芙做法
还是这个配方，糖可以多下几克，鸡蛋大的少点也可以，主要看搅拌之后的状态，不要太稠太稠就好，放中层，上管185，下管210，30分钟，很棒的配方👍👍👍，百分百成功，形状比之前好看了。
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新手一发蜂蜜小面包
有点偏硬，还算成功，没有焦😊
2022-06-30
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喜欢甜，泡芙的皮加8克糖，想多做一些，其他都翻倍加，鸡蛋只加了四个，烤箱上面185℃，下管210℃，烤半个小时
2021-11-21
纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
比例都一样，我的烤箱温度上管150，下管180一个小时
2021-10-31
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邢素敏
