商梓的厨房

完全不苦的蜂蜜柚子茶 

还没加蜂蜜就特别特别好吃了！！！我烧得比较久，出焦糖味的一瞬间关的火，吃起来先是甜然后橘子香最后是橘皮味，层次感特别好！用的是血橙，特别特别好吃！！

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生理期也馋这一口！软糯拉丝太好吃了 

和做牛奶小方有点像！但是木薯淀粉煮出来比玉米淀粉更黏稠，还拉丝⊙∀⊙ 可能红糖放多了显得奶味有点淡，下次把糖换成炼乳试试

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脆皮炸鲜奶（空气炸锅版） 

好好好！拯救了丑丑的小方

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太棒啦！1个方子，做出2道口味一流的甜品！——椰奶小方&炸鲜奶 

味道还可以，刚吃有点黏糊糊，后来奶香逐渐上来了，很香的。就是卖相太差！ 用来防粘的油不是生的吗QAQ入口之前做了好久的心理建设

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2024年01月05日 

昨天尝试煮奶茶，半包茶叶、没过糖高的水，茶汤煮沸变红后倒一瓶牛奶煮沸，感觉甜度刚好。 今天想煮咸奶茶，就在最后牛奶快要沸腾时加入一片芝士，感觉是水放少了，加上芝士，现在牛奶简直快要凝固……而且今天糖放多了（虽然好像并没有昨天的多），还好是黄...

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非油炸！神还原肯德基吮指原味鸡（空气炸锅或烤箱版） 

①脆皮烤法：烤了两锅脆皮都是外脆内软，不知道什么原因😭可能盐少了，脆皮味道很淡，像泡软的碱水面包。我第一次油都刷得比较透，烤完第一个十分钟有很多淌在油纸上，这个时候不要再刷油了！直接鸡腿翻面进炸锅，不然第二个十分钟烤完还是泡在油里！这时候看...

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超级简单的空气炸锅做烤鱿鱼（铁板鱿鱼） 

😰😰😰我大概不应该把料汁和鱿鱼一起全倒进锅里…… 家里没有甜面酱就用酸甜酱替代的，实际颜色会比拍出来红一些，没有看起来这么黑暗，味道是可以的……但是可能因为鱿鱼比较小只，烤了20分钟吃起来还是软软的。熟没熟就看明天会不会肠胃炎了😣😣😣

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早餐水煮荷包蛋 

加了虾米和火腿碎，好吃的！但是蛋是全熟的……明明是焖一分钟煮两分钟呀，隔壁有一个焖两分钟煮三分钟的例图是半熟的，不知道为什么😭想吃半熟的！

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不用烤箱的苹果吐司派 

空气炸锅180℃ 大概16分钟，中间有翻面，卖相大翻车🥲爸爸吃素所以有两个没刷蛋液强行封口，好像也粘得上。苹果酱是好吃的，吃完派之后妈妈建议我苹果酱直接拿去抹面包…… 外壳很酥，像烤馒头，有点上火。用叉子压边那步不知道是不是因为面包放了一会...

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桂圆蒸苹果 

学了！苹果有桂圆的香味，今天终于知道果冻里的苹果为什么是这个口感了哈哈哈哈哈 不过桂圆只有朝下的那面泡到水了发白，朝上的那面看起来还是干的样子

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酱香脆皮火腿炒鸡蛋 

好吃！但是好危险啊😭可能是切火腿肠的时候刀上的水没擦干？刚下锅煎的时候还好，后面油温高了火腿肠开始满世界乱飞，我是开一会儿火停一会儿火，最终还是没煎出脆皮好可惜！不过好歹现在是不怕油炸手了……

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蔬菜来一锅 

不好吃😭😭😭😭我吃了一部分是因为我爱吃菜而不是因为它好吃。。。土豆没熟花菜已经糊了两拨了，很难绷。胡萝卜烤出来还可以，糯糯的，比炒的好吃。但是土豆除了有层皮之外里面和蒸土豆没有区别。我还是老实做我的蒜蓉茄子去吧😭😭😭

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