吃撑了（很丑，新家还没有买盘子）！完美复刻百易厨茶餐厅的咖喱牛肉饭。不想吃肥牛，只爱吃滑滑嫩嫩的牛肉片，借鉴了其他人的牛肉炒法，加了小半个彩椒、1个土豆，小半个洋葱，小半袋椰子牛奶。一人份加了1/4块咖喱，浓郁后收汁。 没来得及煮饭，最后泡...
2023-05-09
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记录一下，黑全麦欧包很漂亮很松软～ 我放在室外发酵，前面每20分钟四面叠一下释放二氧化碳，帮助面团更好发酵。这样两次，再大概1—2小时让面团发酵二倍大，之后放坚果葡萄干以及后面的步骤。 空气炸锅160 15分钟，翻面140 10分钟。 刚出...
2023-04-05
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顶呱呱呀顶呱呱
