MERELY的厨房

土耳其烤饼制作方法 

我以为不会是图片里鼓起来的样子呢，没想到完美啊！我烤了10分钟吧，小烤箱，没有严格分面团重量，口感不错，里面还有气空，是不是可以考虑加馅料啥的～

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全麦低糖•苹果酱肉桂卷 

步骤很细致，做出来味道不错！我铺馅儿的时候也忘记撒肉桂粉了，后补的，哈哈😊家里没有红糖了，所以糖的量没有加足，也没有黄油，加了一点点花生油。总体味道是我喜欢的。底部我捏了一下，显得整个面包都炸开了，实际不太用捏。总之算是一次成功，✌！

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烤虾干追剧减肥小零食必备 

小烤箱，190度左右，先烤了25分钟，又10分钟，尝了一个感觉还有点湿，又5分钟，差不多就是40分钟了，到了我喜欢的口感！

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Ratatouille--读到舌头打卷的法式杂菜烩 

第一次做，用的地瓜，黄瓜，西红柿，香菇，茄子，按步骤操作的，一出锅，闻着有比较冲的蒜味，趁热尝了一口，比较酸。 放凉一些后，口感不错，我喜欢。 总结，盐放多了，调料就是把一份成品意大利面套餐的调料都放进去了，调料本就有添加剂，热了后味道也有...

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十几年不吃鸡肉的人吃了一盘子的小鸡炖香菇 

第一次做用的草原兴发溜达鸡，剪成小块，按照步骤做，就是水放多了，炖了快40分钟，还有汤，糖色也没上上，但是肉很入味，味道很好，卖相一般。 第二次用鸡翅根再做了一遍，先熬糖上的糖色，水少加，炖了20分钟，水正好炖没了，卖相很好。但是肉没有入味...

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超快手小零食🉑[蒜香法棍] 

全麦面粉+坚果，烤出来真的不那么可口，二次改良下。 1.不喜欢黄油，用花生油代替，少量即可。 2.另加了糖，盐，鸡蛋，百里香，桂花蜂蜜。 3.小烤箱220度左右，预热后10-15分钟，看成色决定。 4.把多余的百福吉奶酪片终于祸祸掉了，有点...

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比肉好吃的烤箱烤杏鲍菇 

1.第一次做，撒点白芝麻比较香，耗油和生抽放多了，好咸啊！ 2.切的片厚度大小不够均匀，所以一烤起来，火候不均匀，有的糊了，有的还湿着。 3.按照180度烤了20分钟了，需要半路翻一下，避免粘连在锡纸上。

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超好吃的🍋酸辣凤爪 

1.柠檬削了皮，去了籽，但愿不会发苦了。 2.用了黑醋，不那么酸，比较柔和，就是颜色深了很多。 3.大蒜放了3.4瓣，符合我的味道，可能和蒜头不是一个味道。 4.放与不放百香果，个人感觉差别不大，味道都可以。 5.上次也做过没放香菜的，香菜...

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