入坑从君之老师的蛋糕,从此爱上烘焙一发不可收拾,今天又做这款点心,只因家里孩子老人都爱吃,炒馅是真的炒的得手酸,但也还是要做,好香好酥松,主要还真的低糖,吃不完冰箱冷冻,吃得时候复烤就行。
05-12
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按配方一半的量做了2条17cm的磅蛋糕,红糖减至110克,没有核桃仁,改用夏威夷果和腰果,还加了耐烘焙巧克力豆,海氏烤箱180℃20分钟,好吃。
04-13
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给自己生日做了这个蛋糕,受到一致好评,非常好吃,既绵软丝滑清甜,又奶香浓郁。做的8寸,消化饼干双倍量,芝士层材料也翻倍,酸奶用的简爱轻食,酸奶奶油用量不变。
03-18
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消耗家里的酸奶找了这个方子,但是错把1盒100克光明键能酸奶当成150克了,所以配方300克厚酸奶的量变成200克薄酸奶,其他材料都不变,海氏C40烤箱水浴法上下管145℃烤30分钟+140℃烤30分钟简直不要太完美,这个新年靠它送亲朋好友...
02-14
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应朋友要求做榴莲千层,之前君之的方子没用玉米淀粉,所以感觉放第三天就会皮子发硬,这次按老师的配方试试。按配方量饼皮居然摊了32片😂,无奈只能做2个千层了,每个16片,夹馅分别用了全奶油+奶油榴莲+榴莲果肉的馅料,表面稍作装饰就非常完美,朋友...
01-21
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