超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
酥皮方子很好，更换馅料做了榴莲酥 榴莲酥馅料- 新鲜榴莲泥300g左右+10g左右白糖 在不粘锅中小火翻炒15分钟去除水分 加20g玉米淀粉，继续翻炒至流动性弱 放凉 加入室温软化的100g奶油奶酪，翻拌均匀 装入裱花袋，挤入硅胶冰格（必需...
2023-07-10
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很好的方子，作者写的很细致~烤出来还是红薯味，最多就是进阶版好看的烤红薯，没有蛋糕的感觉。如果本身蒸出来就面面的甜甜的很好吃，不建议做，如果是不好吃的红薯，那么这个挺好的。液体部分根据红薯来吧，没有水分的红薯20克奶绝对不够的。总体很好！
2021-07-31
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想吃饼干面包小蛋糕
