做人当如竹的厨房

糯米切糕 

照方抓药，疗效甚好！不错😊

做人当如竹 （北京,朝阳）

广式月饼（零失败） 

一年年过的真快啊!转眼又到中秋了，提前祝大家中秋快乐! 第二天月饼开始回油了，颜色越来越漂亮，口感也越来越好。

做人当如竹 （北京,朝阳）

快手纯手工擀面条 

大热天的没食欲?谁说的?多过几次凉水的面条爽滑弹牙，再配上扁豆、尖椒、肉丁做的浇头，我就不信你没有食欲！说实话；楼主这个面条的方子真心不错！成品比外面买的所谓手擀面，口感好太多了。

做人当如竹 （北京,朝阳）

多层家常饼 

老婆要吃家常饼，买?懒得去！做?不会啊！那就下厨房学吧，还好有楼主这么好的帖子，我这饼烙成这样应该还说的过去吧?

做人当如竹 （北京,朝阳）

香菇蒸滑鸡 

休息了，犒劳一下自己！ 娃娃菜焯水过凉，挤干水分垫底，让它再蒸制过程中充分吸收鸡肉汤汁。鸡肉滑嫩多汁，娃娃菜软烂。咬一口汤汁四溢 鲜美无比！

做人当如竹 （北京,朝阳）

东北油炸糕（糯米粉豆沙馅儿）不翻车很简单 

焖豆子，炒豆沙，和面，这一通的忙活啊。没辙谁让咱想这口了呢！还好成品外酥里软，才觉得这累受的值了。

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菠萝咕咾肉 

没有里脊，用的五花肉。没有菠萝和菜椒，就放梨子跟黄瓜好了！

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孔雀开屏（清蒸武昌鱼） 

鱼背部的骨头好硬啊，费了很大的劲才切开！

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老北京三鲜打卤面 

有人吃吗？我煮面煮多了！༼｡＾･ｪ･＾｡༽饱得动不了嘿嘿！

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奶香绿豆糕（无豆腥味，超快手不麻烦） 

我直接用蒸锅蒸了五十分钟，碾碎后有点湿，按步骤开始炒了一会儿，感觉差不多关火。又添加了约五十克奶粉。拌均后出膜！奶香味很浓我喜欢这个味道！

做人当如竹 （北京,朝阳）

蜜三刀 

这次失败了！成品口感不绵软，有点硬。总结失败原因 先是面擀的有点厚了，一不留神达到了一公分的厚度。二是炸的时候突然发现没有在饼批表面划那至关重要的三刀，导致外面颜色够了，里面确没熟。为了确保成熟我小火炸的时间又过长，造成饼批过硬。希望大家以...

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豪华版坚果萨其马 

今天大年三十了，首先祝福大家新年快乐，身体健康，万事如意！放假了，这回可算有时间了。偶然看见楼主的方子，一下子就被吸引了，方子里满满都是儿时的味道。于是开整！ฅ^._.^ฅ

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