丹凤睡神的厨房

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2020-03-25 加入
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  • 黑钻吐司 | 不塌陷不缩腰

    黑钻吐司 | 不塌陷不缩腰 

    不得不说,这个方子太靠谱了,无脑跟都能做得非常好吃!第一次做,面包部分可能没有卷紧,中间部分有不少空隙空洞,发地也有点快,只怪自己蛋糕部分手速不够快。下一次会更好

    2023-11-30

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  • 软到拿不起来的生吐司

    软到拿不起来的生吐司 

    #早餐•2023年3月1日# 早餐•2023年3月1日 第n次做了,这是跟着麦田老师的第一个吐司,实在是太靠谱了!面粉需要吸水性好的高筋粉,面粉更好,口感提升,真的是软到拿不起来,超级好吃

    2023-03-01

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  • 香浓柔软的巧克力吐司

    香浓柔软的巧克力吐司 

    #早餐•2023年2月26日# 第一次做巧克力吐司,用了日清山茶花,冬天发酵时间很久,所以把干酵母加多到9g左右(2只450g吐司)巧克力豆有点甜,开始还担心糖没减少会太甜。结果做完口感非常完美,松软,一点都不甜,满满巧克力的香味

    2023-02-26

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  • 超级浓郁柔软的布里欧修吐司

    超级浓郁柔软的布里欧修吐司 

    不得不说,老师的菜谱都是一次成功,从来不会翻车,太赞了!一次成功,太好吃了!

    2023-02-05

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  • 梦龙巧克力蛋糕卷

    梦龙巧克力蛋糕卷 

    第四次做了,终于记得来交作业了 不知道为啥,冷藏后切片的时候,上面巧克力容易裂 口感是真的超级赞,就是卖相要怎么更好看呢

    2023-02-05

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