累了一天,回到家里整个都打不起精神~ 饭后稍稍休息就想着今天早餐吃得不过瘾的蛋糕,还想着为闲在家的儿子做点他爱吃的全麦馒头~ 马上动手!做好戚风送进烤箱,紧接着将家里剩下的面点粉、全麦粉和在一起,摆在烤箱旁边发酵~ 50分钟后,戚风烤好了,...
2020-05-08
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蛋一定要称重,家里的蛋个头小,结果不称不知道,一称吓一跳,5个蛋带壳才240克。 在原方基础上稍稍调整了一下,巧克力减为20克,低粉加了10克,180°预热,170°22分钟烤制,基本不沾皮,蛋糕体十分蓬松,而且面上还不会出现微焦黑。
2020-04-21
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好奇怪的蛋糕,不加水不加奶,重油(100克)重糖(100克),都怀疑自己是不是看错了~家里没有核桃就开了两包“每日果干”,挑出颜色漂亮的果干洒在面上,为了口感好还洒了些许白芝麻~ 180°预热,烤制35分钟。15分钟左右上了浅浅的咖色就用铝...
2020-04-11
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