所有材料减半，40L烤箱烤了约两盘。 没有面粉，入口即化，宝宝很爱吃。 成品偏甜，下次蛋黄糖可不放。 #早餐•2020年6月6日#
2020-06-06
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做过很多次曲奇，这次不太成功。 一是按160℃20分钟，外已上色内不熟，赶紧降温再加烘了好几轮。 二是这么一来口感干硬如石头。外层焦黄，品相也不佳。 三是口味不佳，完全按方子放的配料，没想到结果是偏咸味，可能是奶油奶酪本身的味道吧 。 经验...
2020-04-22
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之前看别的方子做过一次加热就滩扁了，这次严格按照这个方子流程，原料微调，用了135克面粉，110克黄油，45克糖，半个全蛋（第一次只用蛋黄，一碰就酥掉渣，感觉韧度不佳）。 65L大烤箱上下火150分钟30分钟+160度3分钟上色。 出炉花纹...
2020-03-06
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一步步按作者提醒的来，避开所有雷区，方子真的很贴心很细致！同事们说快可以开店了哈哈～必须推荐啊！#晚餐•2020年2月29日#
2020-02-29
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65L大烤箱170℃上下火15分钟完美。 自己加了25克蔓越莓干，10克奶粉，糖减到35克，还是略甜。 酥到掉渣，入口即化，奶香浓郁。满分好评！
2020-02-25
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65L大烤箱170℃上下火15分钟完美。 自己加了25克蔓越莓干，10克奶粉，糖减到35克，还是略甜。 酥到掉渣，入口即化，奶香浓郁。满分好评！
2020-02-25
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PopVanessa
