至尊披萨【制作要点更新】
个人喜欢薄底披萨，这个配方底类似于必胜客，下次尝试面团减20%试试。
2023-10-05
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自制无添加披萨酱/意面酱
完全按照配方，牛至草是灵魂。酱涂了一个28*38长方形披萨还有多一小碗。
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全麦山核桃橄榄欧包-Staub珐琅铸铁锅
配料完全按配方，用的是没有调味的核桃，放了8g盐但放冰箱五六个小时后看面团已经超级膨胀了，担心发过就拿出来烤了，没有隔夜，不知道影响大不大。试图割包割个花纹，未遂。打开盖子后因为上色很快，温度调整到210度，还是20分钟，切开是熟的。
麻薯夹心可可（抹茶）软欧
完全按照配方用量，甜度是刚刚好那种嚼一嚼有甜味到不明显那种，个人不太喜欢葡萄干的味道，下次试试抹茶红豆
2023-09-17
手揉004➡️完全不用揉面的夏巴塔，拖鞋面包
恰巴特啊 完全按照配方做，300g面粉等比例其他材料，做了四个，刚烤好外脆里润，咸淡适宜，橄榄油很香
2022-10-07
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苹果派（6寸！新手可控一次成功）
苹果派啊 派皮完全按照配方，馅儿是根据苹果甜度调节的。不知道为什么派底软软的，苹果馅太多汁了？
2022-05-22
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葱油花卷——还原妈妈的味道
盐是松软的 但盐放少了 感觉之前要3-5g才会有味道
2022-05-01
俄罗斯果仁大列巴
大列巴啊 面团超级难揉，发好后擀面也很艰难 配方完全按照方子来，口味刚刚好，馅放少了，看上去很多但切出来不多，下次再多加点。
2022-04-10
蔓越莓饼干
可以减一点点糖
2021-12-19
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
50g全麦粉 25g糖感觉有点淡下次试30g 比较松软但没有拉丝 可能和面粉有关
2021-11-13
网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
完全按照配方材料，是好吃的，但口感不轻盈
2021-09-25
【曼食慢语】黑森林杯子蛋糕
蛋糕用的100%的黑巧80g和120g白砂糖，甜度是带一点点苦的甜。用了250ml的安佳，分十二个也够用。中间的樱桃肉是切成小块平铺了，可以多放点。
2021-02-15
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橙汁123
