很好的方子。只是我切苹果的时间太长，打好的蛋液消泡了。操作的时候温度过低，黄油从蛋液中析出。烤的时候蛋糕没有涨很高，口感也更趋向于布丁。下次会改进我的工作流程。 味道还是很好的。
2022-05-20
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#晚餐•2022年5月7日# 炸土豆片的时候油温不够，结果就是炒土豆片的时候，土豆片散在锅里，出锅的时候土豆也是软软的，没有预期那种焦脆的口感。
2022-05-07
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看了半天手揉的教程，实操的时候还是交给了小美。 成品结构捏起来非常蓬松，吃起来香甜可口，面入口有弹性。老师觉得我的作业怎么样？ 非常喜欢的配方。#晚餐•2022年3月4日#
2022-03-04
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很喜欢，二刷， 这次多做了一些，500g面粉的量。 因为是明天早上吃，提前出炉了。明天早上再二次烤一下，看看有没有新鲜出炉的口感。
2021-12-16
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谢谢楼主的方子。 一刷。 没时间放在冰箱隔夜发，当天晚上直接发酵就烤了。味道口感都不错。放了黄油，把面包底煎的酥脆特别香。 半夜出炉，明天早餐的时候吃。
2021-11-30
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勤奋的铲屎官
