剪了豆角的两头使之更加入味，没放小米辣，吃的是原味豆香，如果要保持久煮不黄的青翠，食用碱必不可少。 #宵夜•2023年11月15日#
2023-11-15
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因为物资紧缺，很多东西只能将就了，用长茄子代替圆茄子，欧芹碎代替芹菜末。还好味道没有打折扣，鲜甜软糯，吃得出是用心的菜品。只是不知何故，茄子明明软烂全熟，煮再久颜色仍然一半紫🤣 #晚餐•2023年9月1日#
2023-09-01
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《想做饭的女人和想吃饭的女人》 料理复刻 第二集 咖喱饭 肉丸意面 蛋包饭 味增煎饭团
咖喱汁若买甜口可加小勺盐，鸡肉还可以再嫩一点，改善方法：1.提前少量生粉腌制；2.较晚放入咖喱汁中。 #晚餐•2023年7月19日#
2023-07-19
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甜淡苦浓 平时不喜欢太甜，按方子做还是偏苦了点。感觉糖应该再加5-10g。接下来几天的餐后甜点有着落了！ #午餐•2023年6月26日#
2023-06-26
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飞天扫帚管理员
