Frank2006的厨房

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江西,宜春 江西,宜春 学生 2019-08-30 加入
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Frank2006的作品 查看全部 8 作品

  • 蛋黄椰丝球-君之版(减糖)附快速软化黄油方法

    蛋黄椰丝球-君之版(减糖)附快速软化黄油方法 

    香喷喷!刚出炉满屋子椰香。外边没裹一层椰蓉的更香更好吃

    2021-02-06

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    Frank2006 Frank2006 (江西,宜春)
  • 提拉米苏Tiramisu

    提拉米苏Tiramisu 

    味道实在yummy!一口一口停不下来。本来酥脆的手指饼干,经过咖啡液和奶油奶酪酱的湿润以后变成了蛋糕松软的质地很神奇。

    2021-01-30

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    Frank2006 Frank2006 (江西,宜春)
  • 奶酪棒(模仿妙可蓝多)

    奶酪棒(模仿妙可蓝多) 

    因为芝士片太多 急着消耗,所以差不多用了双倍的量。但是糖又用了原方子的15克。最后成型还是挺凝固的。奶酪咸香味十足,家人建议多加点糖会更好吃。

    2021-01-30

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    Frank2006 Frank2006 (江西,宜春)
  • 卤五香鹌鹑蛋(超简单版)

    卤五香鹌鹑蛋(超简单版) 

    卤了两次,都非常成功!建议可以多放点盐,因为这个盐分是从外面慢慢渗入进去,要不然会淡了一点。喜欢吃辣的朋友可以加一点干辣椒丝,味道会更好哦。

    2020-04-27

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    Frank2006 Frank2006 (江西,宜春)
  • 红烧猪蹄

    红烧猪蹄 

    前两张图是肉眼可以看到的红润,无调色。高压锅转中小火20分钟左右,猪蹄就很软糯了,而且筋还不是那么容易脱骨,皮也不是一夹即烂还是很富有弹性!炒糖色的时候,要看到糖冒泡最多到开始消泡时,立马加猪蹄翻炒!

    2020-02-16

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    Frank2006 Frank2006 (江西,宜春)
  • CC招牌菜销魂烤茄子,百吃不厌!

    CC招牌菜销魂烤茄子,百吃不厌! 

    因为家里烤箱是10升的,茄子又太大了,所以放不下。擦干水分后,把它切成两半塞了进去也没有爆。提醒大家:酱汁的水可以调多一点,因为茄子会吸水吸油,更进味。我的蒜用了很多,所以味道非常香。

    2020-02-09

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    Frank2006 Frank2006 (江西,宜春)
  • 双皮奶

    双皮奶 

    饭后甜点🍮用的是纯水牛奶。但是第一次留下奶皮的时候,奶皮跟着牛奶一起走了没有贴在碗壁上,所以导致奶皮有些破损。然后家里只有为数不多的土鸡蛋很小,所以蛋清又少了。最后的成品没有结成固态,固液混合的状态。

    2020-02-07

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    Frank2006 Frank2006 (江西,宜春)
  • 那些年我们一起吃过的无骨鸡柳(附“斜切鸡”图解)

    那些年我们一起吃过的无骨鸡柳(附“斜切鸡”图解) 

    #晚餐•2020年1月22日# #好物# 真好

    2020-01-22

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