#晚餐•2022年12月13日# 2斤鸭腿，2斤鸭翅，1斤鸭胗，家里人不太吃辣，只放了12个干辣椒，花椒也没敢放多，怕发苦，做出来没有周黑鸭那么重口味，但也还是很好吃的
2022-12-13
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粉末的沉淀
（湖北,武汉）
用铁盆子隔水加热煮的牛奶蛋黄糖混合物，然后直接放冰箱里冷藏，生怕不能凝固就多放了10克巧克力，拿出来吃的时候软软的，像巧克力酱的感觉。#晚餐•2022年11月25日#
2022-11-25
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粉末的沉淀
（湖北,武汉）
纸杯蛋糕，绝对不塌不裂，百分百成功四段式烘烤方法，不私藏无保留
蛋白并没有打发够，懒得继续打就直接烤了，然后又懒得上色就拿出来吃了，挺好吃的。
2022-01-18
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粉末的沉淀
（湖北,武汉）
#晚餐•2021年12月29日# 全麦粉放了200克，面粉300克，担心发不起来，加了1克泡打粉，冬天温度低，放在被子里开电热毯发酵，成品不错，比我想象的松软。
2021-12-29
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粉末的沉淀
（湖北,武汉）
