🔆 肉桂葡萄卷✐ 肉桂的味道，着实香到我了 ᵕ̈ 太妙了 想过冬天 在暖融融的屋子里吃刚出炉的肉桂包，然后配上一杯黑咖☕ 幸福🈶 哈哈哈哈哈哈哈哈（我想的真美）
2021-09-09
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#晚餐•2021年6月24日# 乌冬面yyds！！！ 乌冬面+鸡蛋🥚+胡萝卜🥕+生菜🥬+培根🥓+芝士，大满足😋 ⚠️当然了热量也相当满足...🙂💥💥💥
2021-06-24
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德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球
第一次做面团死活揉不光滑，直接扔进去了 第二次做面团很快就揉好了 自己记录一下第二次的揉面： 1.面粉混合均匀后分三次倒入酵母水 2.除盐和黄油以外所有材料混合成团之后盖保鲜膜静置十几分钟 3.拿出来揉面5分钟左右把盐分几次慢慢揉进去，之后...
2021-04-25
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300g面粉（40%全麦），20g黑芝麻，170g水，六个。 这次做的比较好，主要是发酵时间缩短了，发到1.5倍大就行，这样面包回弹性较好（按下去还会起来），之前发酵时间太长，拿起来的时候整个轻飘飘的，煮的时候还容易散。 然后这次整形方面圈...
2020-07-08
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超软的，就是差点翻车了😂 只放了28g糖，不太甜 然后面粉少放了得有50g，揉面揉到怀疑人生，发酵完才发现这个问题，然后又加了50g进去😂 手套膜肯定是出不来了，不过还是很软很好吃 还有个问题就是我烤箱竟然设置成了只有下管发热，导致20分钟...
2020-07-05
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练习厨艺的蘑菇
