提前一晚准备1）肉丝（淀粉，生抽，白胡椒）2）皮蛋，姜丝，榨菜心 3）白米150克外加一把玉米粒冷冻 第二天开水1.5升，加减一点开水，自己看情况烧开加大米，中火，时不时搅拌以防粘底，估计也要烧个半小时才能到图3的状态。 熬粥的同时，可以炒...
2023-12-22
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（上海,黄浦）
提前鸡肉切好加了各种料，腌制了10分钟。先把鸡肉炒熟，然后蔬菜类（顺序先蘑菇，再加豌豆啥的） 藜麦我烧了80克，先洗了两遍，然后浸泡了2个小时，火烧开，藜麦小火蒸15分钟。 加了2个鸡蛋，先混合好。 然后下锅一起炒熟 最后把鸡肉，蔬菜，藜麦...
2023-11-30
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（上海,黄浦）
猪肉换成了鸡肉，鸡肉切丁，提前腌制了20分钟，按照顺序，最后放九层塔，闻起来味道就对了，懒得烧饭，拌面吃，味道也是好的#午餐•2022年7月4日#
2022-07-04
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（上海,黄浦）
作者的方子很好呢，不用浸泡，肯定出沙 所有的水量，我按照自己的比例，因为抓的绿豆比较随性，步骤2妥妥出沙，大概需要15分钟左右，步骤3大概煮了10分钟，放了黄冰糖，继续煮10分钟，差不多了
2022-07-01
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（上海,黄浦）
用了6张春卷皮，做了2个鸡肉菠菜卷 春卷皮差不多热水泡10秒，也要看水温，我的温度差不多手伸入温热，一软就撩出，趁有水的时候先整平，鸡肉菠菜提前炒好，加了点香菜，一切二，午饭有了#午餐•2022年7月1日#
2022-07-01
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（上海,黄浦）
用了红薯粉，按照菜谱，粉丝泡软，加了生抽放置了10分钟，先炒蛋，然后放其他的（洋葱，香菜，葱，空心菜，虾），按照喜好添加佐料#午餐•2022年6月30日#
2022-06-30
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（上海,黄浦）
#午餐•2022年6月29日# 鸡胸肉切丝有点考验刀功，反正自己吃，可以随意。黑胡椒+生姜+鸡精+盐+生抽+淀粉+鸡肉腌制15分钟，下锅炒，快好的时候加入青椒翻炒，酌情加点盐或是酱油
2022-06-29
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（上海,黄浦）
大排我先去骨，吃的时候能省力一点。正反面敲一遍，然后葱姜料酒生粉，腌制了20分钟，下锅炸前，生粉再裹了一圈 炸黄金之后，盛出，锅里加生抽，糖，辣椒粉，蒜葱，开炒，几乎没有汤汁，超级嫩
2022-06-27
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（上海,黄浦）
#午餐•2022年6月23日# 香菇和菠菜提前过水，放了点盐。鸡胸肉我先腌制了一下（黄酒，蚝油，姜粉，盐）然后煮熟 重点是拌面酱，蚝油，酱油，鸡精，盐，辣椒油，蒜蓉，小米蕉，花生碎，白芝麻等，看自己口味
2022-06-23
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（上海,黄浦）
